LA RIOJA ARGENTINE VITICOLE

La province de La Rioja est la 3ème province vinicole argentine. ELLe dispose d'une superficie cultivée de 7 428 ha (2016), représentant 3,3% de la vigne totale du pays. Elle a enregistré une diminution de 2% de sa surface par rapport à l'année 2000. La matrice viticole de la province de La Rioja est principalement composée de variétés adaptées à l'élaboration de vins et / ou de moûts. Au cours des dernières années, il y a eu une augmentation de la superficie des variétés adaptées à la consommation et aux raisins secs et une diminution des raisins pouvant être transformés. 89% de la surface du raisin à La Rioja a la capacité de produire des vins et / ou des moûts, 7,5% pour les raisins secs et 3,5% pour la consommation. En 2000, les variétés aptes à la transformation représentaient 92% du total et en 2016, 89%. La superficie totale de vigne cultivée à La Rioja a diminué de 123 ha au cours des 16 dernières années. Les variétés adaptées à la transformation ont diminué de 5% (-324 ha), celles adaptées aux raisins secs ont augmenté de 27% (+119 ha) et celles adaptées à la consommation fraîche ont augmenté de 45% (+82 ha). 98% (7 257 ha) de la superficie totale de La Rioja est représentée par 33 variétés. Parmi ces 33 variétés, 28 sont adaptées à la transformation, 3 aux raisins secs et 2 à la consommation. La variété Torrontés Riojano est la variété ayant la plus grande superficie de la province de La Rioja, avec 2 144 hectares représentant 29% du total. En deuxième et troisième place, on trouve le cabernet sauvignon et le malbec, avec respectivement 778 ha et 714 ha.